Category: Kuchnia

Dawne przedwojenne przepisy z 1936 r.

admin- Sierpień 30, 2019

Przedwojenne przepisy, czyli barszcz po rumuńsku, salsefia w sosie holenderskim, ozór peklowany z puree z grochu. Na deser ryż kasztanowy z bitą śmietaną a na ... Read More

Wrocławianie gotowali z MasterChefami

Jerzy Dudzik- Czerwiec 3, 2019

Specjały kuchni wietnamskiej, meksykańskiej oraz amerykańskiej, a do tego pyszne desery. Tak w Strefie Food Chefa w Magnolia Park gotowali z MasterChefami finaliści oraz uczestnicy programu. gotowanie z MasterChefami ... Read More

Wielkanocny żurek król stołu

Redakcja- Kwiecień 20, 2019

Na wielkanocnym stole śniadaniowym królują oczywiście jajka, serwowane na niezliczone sposoby. Czas podwieczorku wypełniają domowe słodkości i bajecznie udekorowane mazurki. Co natomiast składa się na ... Read More

Gotowanie może być prostsze

Justyna Sochacka- Listopad 5, 2018

Obecnie gotuje się inaczej niż kiedyś – być może dlatego na rynku jest wiele półproduktów, które skrócą i ułatwią przyrządzanie posiłków. Gotowanie może być prostsze, ... Read More

Talerz Seniora – żywienie osób starszych

Redakcja- Październik 12, 2018

Wraz z wiekiem zmienia się funkcjonowanie organizmu, konieczne jest więc wprowadzenie pewnych zmian także w sposobie żywienia. Prawidłowe skomponowanie diety Seniora ułatwić ma prowadzona przez ... Read More

Świeża zielenina zamiast sałaty, czyli kiełki na zdrowie

Redakcja- Październik 10, 2018

Kończą się sezonowe zielone liście... Kto nie chce kupować pryskanych produktów upraw hydroponicznych, które są sprzedawane zimą pod mylącą nazwą „sałata”, powinien zainteresować się kiełkami. ... Read More

Smaki Dolnego Śląska

Jerzy Dudzik- Kwiecień 26, 2018

Na galę przybyli restauratorzy i pasjonaci sztuki kulinarnej. Oczywiście można zajadać się pizzą i kebabem albo pitą. To raczej sycące pożywienie. Z kuchnią proponowaną przez ... Read More

Historia pewnego gołąbka

Redakcja- Sierpień 28, 2017

„Historie kuchenne…” Barbary Czaykowskiej-Kłoś mieszczą w sobie nie tylko opowieści o kulinariach. To zbiór wspomnień rodzinnych, zabawnych anegdot, które na długo zostają w pamięci. Jak ... Read More

Tran i marmolada z buraków

Redakcja- Sierpień 16, 2017

Pożegnana niedawno na wieczność w wieku 102 lat Danuta Szaflarska była aktorką hołubioną w pamięci starszego pokolenia Polaków jako niezapomniana bohaterka dwóch pierwszych po wojnie, ... Read More

Wyczarować coś z niczego

Redakcja- Lipiec 10, 2017

Kiedy praca zawodowa łączy się z pasją, powstaje fascynująca mieszanka, o której marzy wielu z nas. Jola Caputa – autorka książek i kulinarny ekspert pokazuje, ... Read More